山 茱 萸 为 山 茱 萸 科 植 物 山 茱 萸 Cornus officinalis Sieb. Et Zucc.的干燥成熟果肉,其性味 酸、涩,微温,具有补益肝肾、收涩固脱等功效, 可用于治疗眩晕耳鸣、腰膝酸痛、阳痿遗精、大 汗虚脱和内热消渴等[1]。山茱萸经过除去果核并干 燥后可得其饮片山萸肉。
1 仪器与试药
1.1 仪器
ZCY-15B 数控超级恒温槽(宁波天恒仪器厂); Rotavapor R-200 旋转蒸发仪、V-700 真空泵均来自 BÜCHI 公司;冷却 CA-1111 水循环装置(东京理化器械株式会社);DHG-9123A 电热恒温鼓风干燥箱 (上海精宏实验设备有限公司);1260 高效液相色谱 仪,配四元梯度泵、自动进样器、柱温箱、紫外 检测器、OpenLAB ChemStation 工作站(Agilent 公 司);XS105D 电子天平(瑞士 Mettler-Toledo 公司); ZLG-5 喷雾干燥机(杭州钱江干燥设备有限公司); GZL100-25L 干法制粒机(石家庄科源机械设备有 限公司)。
1.2 试药
乙腈、甲醇(色谱纯,德国 Merck 公司);甲酸 (色谱纯,ROE 公司);去离子水由水纯化系统 (Milli-Q,德国 Millipore 公司)制备,每日新制; 莫诺苷(纯度>98%,批号:170224)和马钱苷(纯 度>98%,批号:170112)均购自上海融禾医药科技 有限公司。糊精、可溶性淀粉、麦芽糊精和山萸 肉(批号:S20161206;产地:陕西)均由九洲方圆 制药有限公司提供。
2 分析方法
2.1 总固体含量
精密量取制得的山萸肉提取液适量于事先干 燥至恒重的玻璃称量瓶中,置干燥箱中于 105 ℃ 烘 3 h,称定烘干前后质量,计算得到总固体含量。
2.2 莫诺苷和马钱苷的含量
2.2.1 色谱条件
色谱柱为 Eclipse XDB-C18 柱 (250 mm×4.6 mm,5 µm);流动相为 0.5%甲酸水 溶 液 (A)-0.5%甲酸乙腈溶液 (B);洗脱梯度为 0~10 min,1%→2%B;10~20 min,2%→10%B; 20~23 min,10%→11%B;23~33 min,11%B; 33~55 min,11%→40%B;55~60 min,40%→50%B; 60~61 min,50%→100%B;柱温为 35 ℃;流速为 1.0 mL·min−1;检测波长为 240 nm;运行时间为 70 min;色谱图记录时间为 60 min。
2.2.2 对照品溶液的制备及测定
取莫诺苷和马 钱苷对照品适量,精确称重,加入甲醇溶解制成 浓度为 1.960 mg·mL −1 和 1.016 mg·mL −1 的混合储 备液,再将其稀释至一系列浓度,按“2.2.1”项 下色谱条件进行测定。莫诺苷和马钱苷的线性回 归 方 程 分 别 为 Y=35.1X+1 055.7(r=0.999 9) , Y=32.6X+281.1(r=1.000 0)。
2.2.3 供试品溶液的制备及测定
取山萸肉提取 液约 2 g,精密称定于 5 mL 量瓶中,加水溶解定 容,摇匀,再以 12 000 r·min−1 离心 10 min,取上 清液后按照“2.2.1”项下色谱条件测定其中的莫诺苷含量和马钱苷含量。莫诺苷和马钱苷与周围 色谱峰分离良好。色谱图见图 1。
2.3 数据处理
单位质量饮片的莫诺苷产量、马钱苷产量和 出膏率的计算公式分别如下:莫诺苷产量=(提取液 中莫诺苷浓度×提取液总质量)/饮片质量;马钱苷 产量=(提取液中马钱苷浓度×提取液总质量)/饮片 质量;出膏率=(提取液总固体含量×提取液总质 量)/饮片质量×100%。
3 提取工艺优化
3.1 评价指标的选择
苷类是山茱萸中重要的药效成分,其中莫诺 苷具有抗氧化、抗凋亡、促进神经生长的作用[8]; 马钱苷则具有免疫调节、抗休克、抑制前脂肪细 胞分化等作用[9]。2015 版中国药典中山茱萸含量 测定的指标性成分为莫诺苷和马钱苷。因此,本 研究将莫诺苷产量和马钱苷产量作为提取和浓缩 等工艺的评价指标。总固体中包含有糖类、酚类、 苷类、黄酮、蒽醌、甾体等化学物质,可以从总 体上体现提取和浓缩等工艺所得产物量的多少, 所以本研究也将出膏率作为工艺评价指标。
3.2 山萸肉提取液的制备
根据《征求意见稿》制备山萸肉提取液:取 山萸肉约 150 g 于提取罐中,浸泡一定时间,提取 2 次,每次提取相同时间,趁热用 100 目滤布过滤, 合并 2 次提取液。
3.3 正交试验设计及结果
采用 L9(34 )正交试验设计优化浸泡时间(A,min)、加水量(B,mL·g −1 )和提取时间(C,min)等 3 个因素,条件选择时参考了《征求意见稿》中的 要求:浸泡一般≥30 min,果实种子类中药材一般 加入 8 倍的水,煎煮时间一般为沸腾后再煎煮 30 min。所以,正交试验中浸泡时间、加水量和提 取时间的低水平分别定为 30 min,7 mL·g −1 和 30 min。
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