1 材料与方法
鲜食核桃:2018年9月,取自江苏省连云港海州 田园盛宴家庭农场,取样后放冷库保存。 超声波清洗器(上海科导超声仪器有限公司, SK8210LHC);高速中药粉碎机(浙江省永康市溪岸 五金药具厂,HX-200A);旋转蒸发器(巩义市予华 仪器有限责任公司,YRE-501);电热恒温鼓风干燥 箱(上海精宏实验设备有限公司,DUG-9240A);电 子天平(上海越平科学仪器有限公司,FA1004); 气相色谱-质谱联用仪(美国安捷伦公司,GC-MS7890B-5977);试验所用试剂均为分析纯,购自国药 集团化学试剂有限公司。
2 结果与分析
果仁粉碎粒度为60目,设置超声功率250 W、超 声频率40 kHz、超声温度20 ℃、超声时间30 min,考 察液料比对核桃油萃取率的影响,随着溶剂量的增加,核桃油的萃取 率明显上升,当液料比达到9︰1(mL/g)时,萃取率 达42%,之后增大溶剂使用量,萃取率无明显变化。 过量的溶剂增大后续浓缩操作压力,综合考虑,选择 9︰1(mL/g)作为最佳液料比。
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