地下水中的溶解度处理之恒温箱使用！！

    通过对 DPPH、OH 和 O2 对 -谷甾醇与 Vc 进行抗氧化性能比较，通过金黄色 葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌测试其抑菌效果，深入 了解 -谷甾醇的抗氧化和抑菌作用，为天然抗氧化剂 的开发提供参考依据和理论支撑。恒温培养箱（上海精宏实验设备有 限公司）；SW-CJ-2D 超净工作台（苏州净化设备有 限公司）；电热鼓风干燥箱（上海一恒科技有限公 司）；UV-759 型紫外可见分光光度计（上海奥谱勒 仪器公司）。采用牛津杯法测定 不同浓度 -谷甾醇对三种受试菌株的抑制效果。待配置 好的液体培养基冷却后，用移液枪轻轻吸取约 200 L 左右的菌株悬浮液缓缓均匀注入至液体培养基槽中, 用无菌包衣杆均匀涂覆，再用移液枪将 20 L 的不同 浓度的 -谷甾醇溶液注入牛津杯，并与 95%的乙醇进 行比较，放在 37 ℃恒温箱孵化培养。

    -谷甾醇溶液对金黄色葡萄球菌、大 肠杆菌和沙门氏菌均有一定强度的抑制作用，抑菌率 伴随浓度的提高而增加，这可能是 -谷甾醇通过增加 抗菌肽的表达、与细菌结合位点结合等方式起到杀伤 致病病原微生物的作用有关，但目前 -谷甾醇体外抑 菌的具体机理尚不清楚，后续的研究工作需重点围绕 -谷甾醇对细菌细胞壁生物合成、细胞内外膜功能、细 胞内蛋白质和核酸等生物大分子合成以及细菌代谢等 方面的影响展开研究。