生化箱子用于源乳杆菌菌株的分离

    发现广西河池地区健康长寿老人肠 道中的乳杆菌属的丰度显著高于健康南宁市老人，因 此从长寿人群肠道更容易分离出益生菌。此外，目前 市场上常见的商品化益生菌产品中的菌株多为国外进 口的益生菌菌株，这些菌株对于中国人的肠道未必是 最合适的，因此有必要基于国人肠道本身，来挖掘更多 适合中国人群的益生菌资源。SHP-750型培养箱，上海精宏设备公司；BXM-30R 灭菌锅，上海博迅医疗仪器有限公司；SJ-CJ-1F超净工 作台，苏州正德智能科技有限公司；DW-86L729超低温 冰箱，海尔公司；Milli-Q Integral纯水/超纯水机，默克公 司；TG16-WS 型冷冻离心机，湘仪仪器公司；UV-5200 紫外分光光度计，上海元析仪器有限公司；XPR226DR/ AC 电子天平、FE20pH 计，梅特勒-托利多仪器（上海） 有限公司；CKX41倒置生物显微镜，日本Olympus公司。

    菌株存活率最高分别为49.2%和 14.1%。相比之下，该研究中的乳杆菌菌株的胃肠耐受 能力更强、存活率更高一些。这说明该研究筛选的菌 株存活率更高，耐受性更好，具备较强的耐受胃肠道逆 环境能力。其中清除能力最强的是干酪乳杆菌RT-LC04， 该菌株的羟基自由基清除率达75.18%，DPPH自由基清 除率达83.51%。